“梅菜是用芥菜、雪里蕻、萝卜幼苗或油菜等蔬菜晒干而成。主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产。”
萝岗的梅花世界是赏梅的好地方，那里的梅树很多，以白梅为主。白云山的梅花谷也有梅树，云浮的天露山也是有梅树的，也能赏梅。
首先要纠正一下，梧州是广西的一个地级市，不属于广东省。
其次，根本梧州市本地地志记载，梧州人除了原来土生土长的本土人士，也曾经经历三次外来人口的大迁入，分别是宋末元初的江浙沪皖的人士迁入，明末清初的广东福建的人士逃难迁入，抗日战争时期逃避日本鬼子的大批广东人迁入。