咸饭其做法如下：
1. 准备糯米和配料，如腊肉、香菇、花生等；
2. 将糯米浸泡1-2小时，沥干水分备用；
3. 将配料切好，腊肉和香菇切成小块，花生炒熟备用；
4. 将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，搅拌均匀；
5. 放入腊肉和香菇，按下煮饭键开始煮饭；
6. 煮熟后，拌入炒好的花生，用勺子拌匀即可。
以上是咸饭的做法，烹饪时间和水量可以根据个人口感和电饭煲的不同进行调整，制作出美味可口的咸饭，适合早餐、午餐、晚餐等各个时段食用。
潮汕的景区中，需要预约门票的有潮州古城、汕头南澳岛和汕头海滩。
潮州古城是一座历史悠久的古城，拥有众多的历史文化遗迹和建筑，因此游客较多，为了控制游客数量和保护古城的环境，需要提前预约门票。
汕头南澳岛是一个美丽的海岛，拥有绵延的沙滩和清澈的海水，吸引了大量的游客前往游玩。
为了保护岛上的生态环境和控制游客数量，需要提前预约门票。
汕头海滩是汕头市内最著名的海滩之一，每年夏季都吸引大量游客前往海滩游玩。
为了确保游客的安全和保护海滩环境，需要提前预约门票。
这些景区需要预约门票的原因是为了控制游客数量，保护景区环境，提供更好的游览体验。
预约门票可以避免人流过多造成的拥堵和环境破坏，同时也可以确保游客能够有序地参观景区。
除了以上提到的景区，潮汕地区还有许多其他值得一游的景点，如潮州的凤凰山、汕头的潮阳区等。