1.采食习性：蝈蝈在大自然的环境中，食物以捕捉小昆虫为主，有时也吃一些花草嫩叶。
蝈蝈属于杂食昆虫，但食物必须新鲜。
2.生长繁育：蝈蝈在大自然的环境中生长难度很大。
它雌的产卵，每个卵的大小如同两个小米粒，一次可产200到300粒。
它把卵产在土层以下3到4厘米处，自然条件下，要隔一年的时间才能孵化出来；如果人工孵化，温度在28摄氏度为宜，需三个月的时间来孵化出幼蝈蝈；若在孵化中，温湿度不适宜，孵化的时间要长些。
蝈蝈的成活率大约在百分之60。
3.若虫：若虫共蜕4次皮，蜕反时头向下，足抓住附着物，头胸蜕裂线先开裂，依次前足、中足、后足、触角及腹部蜕出，历时约65分钟。
后将蜕下的皮吃掉。
蝈蝈为直翅目螽斯科昆虫，体形较小。颜色多样，一般呈绿色或浅黄色，头部相对较大，复眼突出，触角细长，翅较短，前翅坚硬，后翅膜质，腹部细长，具有产卵管。
蝈蝈以植物叶片、茎秆为食，喜欢温暖潮湿的环境，白天一般躲在草丛或树叶下，以避免阳光直射，晚上出来觅食。蝈蝈具有良好的听觉，可以用触角感知声音，是著名的秋夜鸣虫。
北方人叫它蝈蝈,南方人叫它“叫哥哥”、“叫蚰子”,古人叫它“蛞蛞”、“聒聒”、“螽斯”,在春秋时代就被人们饲养了。蝈蝈,别名为蹩踪聒聒、螽斯、螽斯儿、油子、油葫芦(河南漯河与平顶山交界处,苏北徐州地区)、叫应(北京西部张家口至山西)、土喳子(四川南充)、蚤蚂(四川达州、四川渠县)、土狗子