一般来说，家用电热水器温度设置在40-55℃左右是比较合适的。这个温度范围既可以满足日常洗浴需求，又不会过高造成烫伤的风险。如果温度设置过高，不仅会增加电费消耗，还会缩短电热水器的使用寿命。另外，在使用电热水器时，也应注意不要将温度长时间保持在高位，以免造成水垢堆积，影响电热水器的加热效率和使用寿命。
要测试电热水器是否漏电，可以采取以下方法：
使用测电笔：在热水器插电的情况下，将测电笔放在热水器的金属部分，如排污口螺丝或水管螺丝，观察测电笔是否发光。如果发光，说明存在漏电问题。
钳表测量漏电电流：将热水器插上电，用钳表夹住插座接地线，观察钳表交流电流档读数。如果读数较大，可能表示漏电严重。
请注意，测试过程中务必注意安全，避免触电。如果测试结果异常，建议联系专业电工进行检查和维修。
电热水器温控开关中，一端接火线，另一端接零线，还有一个接地线。温控开关中一般会标有L和N的位置，L代表火线，N代表零线。在接线时，需要将电热水器的火线接到温控开关的L端，零线接到N端，接地线接到接地螺丝上。
火线是电压高的一侧，接错会导致电击或者短路等危险情况，因此需要特别注意接线安全。在任何时候，接电线前一定要切断电源，以避免意外发生。