首先，将钢料加热至适当温度以提高塑性；接着，通过预锻使钢料初步成形；然后进行终锻，使其达到所需形状和尺寸；最后，通过冷却获得所需组织和性能的锻件。整个流程需严格控制温度、变形速率和冷却速度，确保产品质量。
一、铸造和锻造的工艺流程
铸造是将铸铁液注入铸模中，待铸铁冷却硬化后取出模具而成的工艺，并且在生产过程中，可以根据需要添加不同的材料控制铁锅的特性和性能。
而锻造铁锅则是先用加热的铁坯放入锤床等设备中进行锤打（即锤击与挤压），通过锤打使铁坯变形为所需形状，然后再加工成锅蓋和耳柄等零件。
二、铸造和锻造的性能特点
在材料密度方面，铸铁锅一般比锻铁锅更厚重，而锻铁锅则相对更轻盈，相同大小的铸铁锅往往比锤锻铁锅更重。
在传热性能方面，锻铁锅通常会比铸铁锅更加均匀，由于锤锻铁锅分子排列更加有序，散热效果也更好，铸铁锅则因为其表面粗糙、毛孔较多，导致传热不均匀。
在铁锅表面涂层方面，铸造的铁锅通常需要进行抛光处理和表面喷涂涂层，而锻造铁锅一般可以采用手工打磨的方式，制成光滑的表面，提高了铁锅的防粘性。
铸造的铁锅通常呈现出灰色、黑色或红色。由于锤锻铁锅的表面温度比铸造的铁锅高，所以锤锻铁锅表面一般为深褐色或黑色，而且表面常常具有条纹状的锤痕。
总的来说，铸造和锻造铁锅的制作工艺不同，具有各自的优势和特点。如果您喜欢较重、具有防粘性的铁锅，建议选择铸造铁锅；如果更喜欢轻盈、传热更均匀的铁锅，推荐选择锻造铁锅。
镀18K金和18K金存在明显的区别。
1. 成分区别：18K金指的是含有75%黄金的合金，即金的成分占总重量的75%。而镀18K金是指通过电镀或化学镀等方法，在物体表面附加一层“金”色的涂层，涂层中金的含量相对较低。
2. 含金量区别：18K金的含金量为75%，其余25%通常由不同的金属，如银、铜等组成。而镀18K金的涂层非常薄，含金量通常极低，通常小于1%。
3. 外观区别：18K金制品由于含有较高的黄金成分，具有明显的金黄色调，金的贵重感也更为突出。而镀18K金制品外观上呈现的金色主要来自涂层，不具备黄金的色泽和质感。
总结来说，18K金是一种合金，含金量为75%，具有较高的黄金含量，而镀18K金是一种表面涂层，含金量非常低，仅为少于1%。购买金饰时，要注意鉴别真正的18K金和镀金之间的区别，以确保购买到符合自己期望的产品。