核桃是一种硬壳坚硬的坚果，轻微的刮瓷可能会导致表面的微小损伤。虽然这些刮痕一般不会影响核桃的整体结构和品质，但如果继续施加外力或存在其他因素，比如温度和湿度的变化，这些微小的瑕疵可能会逐渐扩大并导致核桃裂开。
因此，虽然轻微的刮瓷不会直接导致核桃开裂，但是需要注意保持良好的储存环境和对核桃的轻拿轻放，以避免进一步影响其品质。
如果核桃裂了，需要用水焖煮的时间要根据核桃的大小和熟度而定。一般来说，大型核桃煮熟约需20分钟左右，中型核桃则需15分钟左右，小型核桃则需10分钟左右。在煮的时候，应该把核桃放入锅内后再加入开水，中小火煮熟之后，用凉水冲洗即可。煮核桃的时候，要注意火候，不要太大，以防煮烂或焦糊。另外，煮核桃时可以加入一些冰糖或者蜂蜜，让核桃更加美味可口。
核桃的硬度是相对较高的，即使轻微的刮瓷也可能会导致开裂。这是因为核桃薄皮下的果肉和核壳之间有着高度紧密的结构，一旦受到外部的轻微力量，就可能引发裂纹。
此外，核桃内部的含水量也会影响其开裂的可能性，因为水分含量过高或过低的核桃都会更容易开裂。因此，我们在挑选和处理核桃时，需要注意它们的外观和质量，以避免出现不必要的损失。