介休可以说是莜面之乡，所以介休有很多的莜面煎饼，即可以在高档酒店里看到，也可以在街边小吃店找到的。介休是山西南部旅游区的一个重要地方，这里周围自然风景，历史文化景观众多，不仅有介之推携母隐居被焚的绵山，也有“华夏民居第一宅”的王家大院，也有设计巧妙、结构紧凑的张壁古堡。
介休是山西省晋中市下辖的一个县级市，行政区域面积为1,296平方千米。
介休市位于山西省中部，地处太行山腹地，地势西北高、东南低，地形以山地、丘陵为主。
介休市的行政区域面积较大，主要由山地、丘陵、河谷和平原组成。
介休市是一个历史悠久的文化名城，拥有丰富的历史文化遗产和旅游资源。
在介休市，可以参观到许多古建筑、古寺庙、古街巷等历史遗迹，如介休古城墙、文庙、岱庙等。
此外，介休市还有许多自然景观，如太行山风景区、大槐树国家森林公园等，供游客观赏和休闲。
介休市的农业也十分发达，以小麦、玉米、苹果等农作物为主，是山西省的重要农业产区之一。
总之，介休市是一个地理环境优越、历史文化丰富的地方，拥有丰富的自然资源和独特的旅游资源，值得一游。
介休被称为陶瓷之乡 因为介休市是中国陶瓷产业基地之一，拥有悠久的陶瓷文化历史和深厚的陶瓷工艺制作技术。
介休市每年都会举办中国陶瓷产业博览会等相关陶瓷文化活动，这也让介休市成为陶瓷爱好者和游客们的热门旅游目的地。
此外，介休市还拥有丰富的煤炭、木材、棉花等资源，也因此走上了工业发展的道路。