春和楼是一家地地道道的老字号品牌，创立于晚晴时期，这是一家吃鲁菜的青岛老字号餐厅，至今已经有超过百年的历史了，装修古色古香，庄严大气。
这里的每一道菜都很不错，色香味俱全，九转大肠 , 爆炒腰花 , 大虾烧白菜 , 金牌香酥鸡 , 大虾仁蒸饺 , 肉末海参 , 素蒸饺 , 海鲜全家福 , 三鲜蒸饺 , 糖醋里脊等是招牌菜。
地址：中山路146号(近天津路)
青岛鲅鱼是一种生活在黄海和渤海交界处的深海鱼类，其主要特点包括：
1. 外形特征：青岛鲅鱼身体呈椭圆形，背部略呈弓形，腹部略平，体长一般在30-60厘米左右。
2. 鱼鳞：鲅鱼的鳞片较小而光滑，鳞片的排列比较整齐。
3. 鱼肉：青岛鲅鱼肉质细嫩，肉色白嫩，口感鲜美，营养丰富，是一种非常受欢迎的食用鱼类。
4. 味道：青岛鲅鱼的味道鲜美，肉质细腻，适合多种烹饪方式，比如煎、炖、烤、煮等等。
总之，青岛鲅鱼以其鲜美的口感和丰富的营养成分，成为了深受人们喜爱的食用鱼类之一。