用料：面粉 250克，鸡蛋 一个，奶 100克，发酵粉 8克，糖10克，黄油15克，肉松适量。
1.将奶加温倒入面包机桶内，随后将面粉 、发酵粉、糖放入桶内，按自动和面键 和面两次后，加入黄油，再和面两次。
2.将和五次的面继续在面包机内发酵，按自动发酵，发好后揉成剂子擀成椭圆形，撒上适量的肉松。
3.放置二次发酵后放入烤箱，180度15分钟。
4.烤十分钟的时候将面包取出， 刷蛋液。撒香葱和芝麻，继续再烤5分钟，表面金黄即可出锅。
材料：
1.肉松：适量
2.面包：适量
3.鸡蛋：1个
4.面粉：适量
5.面包糠：适量
步骤：
1.面包切成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中打散备用。
3.将肉松放入碗中，用叉子或勺子压碎备用。
4.将面包块放入肉松碗中，轻轻抖动一下，让面包块均匀地披上一层肉松。
5.拿一个碗，加入适量面粉，将裹了肉松的面包块逐个粘上一层面粉。
6.将粘上面粉的面包块，依次裹上面包糠。
7.热空气炸锅到180℃，将裹好面包糠的面包块逐个放入油盘中，热空气炸5-6分钟即可。
注意事项：
1.空气炸锅使用时要注意安全，避免烫伤。
2.可以根据自己的口味加入适量的调料增加口感，如盐、黑胡椒、孜然等。
1天，如果肉松面包是面包烤熟后用酱装饰上去的，保质期在24小时左右。如果肉松面包是装饰好后再烤熟的，一般保质期在48小时左右。如果面包外表发粘，具有酸坏的气味则不能再食用，说明面包已经过期，食用后会影响身体健康。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。