饭店的五常大米饭好吃，其原因五常大米本身就好，其次饭店的师傅做饭手艺好，同样的大米在家里你就做不出饭店里的味道，这就是厨艺。
用料
大白菜 1棵
盐 适量
醋 适量
冰糖 四大颗
小米椒 适量
泡椒 适量
步骤 1
白菜洗净切块，用盐腌制，杀水。
步骤 2
白醋适量。
步骤 3
泡椒和泡椒水。
步骤 4
冰糖。
步骤 5
白醋，冰糖，泡椒，泡椒水调制的汁水。
步骤 6
把轻轻挤干的白菜放入调味汁里面。
步骤 7
放两个小米椒配颜色。
步骤 8
有空翻翻，拌匀。
步骤 9
腌制一夜，就可以吃啦！
干煸四季豆。
四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名：PhaseolusvulgarisL.又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。