北方小地瓜是指北方地区种植的一种小型的红薯，与南方常见的红薯在外观和口感上都有一些不同。北方小地瓜通常个头较小，形状偏圆，外皮呈暗红色或紫红色，肉质细密而略带甜味。由于北方气候寒冷，生长周期较短，因此北方小地瓜的淀粉含量较低，口感更加软糯绵密。北方小地瓜既可以作为一种独立的食材食用，也可以作为配菜或甜品的一部分。在北方地区，小地瓜经常被用来制作成各种各样的美食，例如小地瓜粥、小地瓜饼、小地瓜糖水等，深受当地人的喜爱。北方小地瓜不仅是一种美味的食物，也有一定的营养价值，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够为人体提供必要的营养元素。
以下是北方夜市一些比较火爆的小吃：
烤串：烤串是北方夜市中非常受欢迎的小吃之一，口味多样，价格实惠，非常适合夜市消费者。
煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北方小吃，口感香脆可口，加上各种配料，味道更加丰富。
炸鸡：炸鸡是夜市中非常受欢迎的快餐之一，口感鲜美，价格实惠，非常适合夜市消费者。
烤饼：烤饼是一种传统的北方小吃，口感香脆可口，加上各种配料，味道更加丰富。
羊肉串：羊肉串是北方夜市中非常受欢迎的小吃之一，口感鲜美，价格实惠，非常适合夜市消费者。
“北方小地雷”这一说法可能有多种含义，以下是对其不同含义的介绍：
● 一种地方品牌的低质白酒，因其装酒的玻璃瓶的外形像地雷而得名。该酒只在某个局部地区流行，喝的人多了，反而忘记了真实的酒名，一说“小地雷”就都知道是哪种白酒了。
● 在东北话中，指一种小孩放的鞭炮，因形状好似地雷，所以被称为“小地雷”或“小雷子”。