两种方法：
真空包装的香肠如果隔天食用的话就没必要放冰箱，如果是天气炎热或者需要保存时间稍微久的话，抽了真空的香肠放冰箱是最好的选择。
香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。
在地理上，安徽并不被归类为南方，而是属于中国中部地区。然而，在东北人眼里，由于东北与安徽地理位置远离，文化、饮食、生活习惯等方面的差异较大，在心理上可能会将安徽地区视为南方。此外，由于安徽与江苏、浙江等南方省份接壤，受到南方文化的影响也较为明显。因此，在东北人的主观感受中，安徽可能会被认为是南方。