在锅里放油后，放入适当的糖，等油起泡时，将洗好空干的排骨放入油中，翻炒两番后，放适量的老抽丶生抽丶料酒等，再翻炒一至二番，放入开水大火烧，此时将调料放入。小火焖煮40分钟后出锅食用。
1/5 年糕切段后隔水蒸熟。
2/5 下油锅大火炸透。根据个人喜欢炸至金黄爆壳或简单裹上脆衣都可。
3/5 另一只锅同时倒入红糖以1：1的比例加入温水煮稠。
4/5 撩出炸好的年糕，一边沥去油滴。
5/5 淋上红糖汁即可
1. 在酒杯中倒入适量的红糖，导入白酒。
2. 使用打火机点燃酒，待酒杯中的酒燃烧后即可。
3. 等待火灭，酒杯稍凉后，搅拌均匀，此时一杯暖胃的红糖烧酒就制作完成了。