能吃
年糕是很常见的食物，日常生活中也吃得很多，每逢过节是一定会吃年糕的。年糕是用糯米或粉加工的，蒸熟的，它本身就是熟的，只要吃得动，就可以吃，当然要考虑一下口感，现在有食品店卖的很软的年糕，就是直接吃的。
年糕和糖的比例通常取决于个人口味和所制作的特定年糕类型。常见的年糕糖比例范围为 1:1 到 1:3，这意味着每 1 份年糕搭配 1 份至 3 份糖。例如，制作 500 克年糕可以使用 250 至 750 克糖。最终比例应根据所需甜度和口味进行调整。
对于较软、较甜的年糕，建议使用较高的糖比例，而对于质地较硬、味道较不甜的年糕，则可以使用较低的糖比例。
制作年糕脆片的步骤如下：
材料：
- 年糕片
- 植物油
- 白糖
- 蜂蜜
- 芝麻
步骤：
1. 将年糕片切成适当大小的块状，备用。
2. 热锅加入适量的植物油，油热后放入年糕块，小火慢慢煎至两面微黄。
3. 在一个小碗中，加入适量的白糖，蜂蜜，搅拌均匀，做成糖浆。
4. 将煎好的年糕块放入糖浆中，均匀地裹上糖浆。
5. 把裹好糖浆的年糕块放入烤盘或烤网上，尽量保持一定的间距。
6. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱，烤约20分钟，直到糖浆凝固，年糕表面变硬。
7. 取出烤好的年糕脆片，趁热撒上芝麻，放凉后即可食用。
提示：
- 在煎年糕时，要保持小火，避免煎焦。
- 糖浆的浓度可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一些，可以适当增加糖的用量。
- 烤箱温度和时间需要根据实际情况调整，注意观察年糕的变化，避免烤焦。
这就是制作年糕脆片的方法，希望对你有所帮助。