新挖回来的蒲公英治他的方法主要是，首先把蒲公英洗干净，然后把叶子，根，花分出来，叶子可以切成两公分进行晾晒，更可以切成半公分进行晾晒，花可以切成3到5公分进行晾晒，防晒好了，单独存放在透气的袋子里，或者是盒子里，想用根泡茶就用根泡茶，想用叶泡茶就用叶泡茶，想用花泡茶就用花泡茶，特别的方便
将青蒲公英花采摘回来之后，要先将水洗净并晒干，然后把晒干的青蒲公英花放到通风良好的地方晒干，最好是在干燥阴凉的地方，晒干的时间大约需要3-5天。晾干后再进行制茶，把晒干的青蒲公英花放入水中浸泡，最好在春季进行，因为春季是青蒲公英的采收期，此时青蒲公英花的营养成分最为丰富，泡出的茶汤口感和效果都更佳。
新挖的蒲公英的制茶方法：
1. 刚挖回来的蒲公英将叶片摘下,反复冲洗后用盐水浸泡。
2. 然后再冲洗几遍控干水分,切小段。
3. 炒锅先开大火炒制。
4.待水分不多的时候关最小火，用手抓炒。