豆类是一种非常健康的食品，但不同种类的豆类升糖指数是不一样的
大豆：它的升糖指数非常低，只有20左右。所以大豆升糖不快。
但是像红豆，芸豆升糖指数在60左右，升糖就快。
大豆分离蛋白是利用高科技从脱皮大豆中除去大豆油和水溶性的非蛋白部分后所得。其蛋白纯度极高，是蛋白粉食品主要基料，大豆分离蛋白的主要优点是与其他蛋白质相比，体内消化吸收生物价最高，大豆分离蛋白消化率93%~97%。
提高大豆单产的主要技术措施包括:
1.
合理选种:选择适应当地生态条件、抗病虫害能力较强、产量稳定性好的品种,提高单产。
2.
确定合适的播种期:在适宜的气温、土壤湿度和光照条件下进行播种,有利于保证良好的发芽和生长。
3.
保证合理的密度:根据品种、生态条件和土壤情况等因素,确定合适的种植密度,保证植株之间的空间合理,防止过度拥挤。