个人认为安琪酵母发酵效果比较好，安琪酵母作为生物发酵剂，能够在面团发酵过程中产生大量的二氧化碳气体，使面团变得松软，相比之下，发面旺的气体产生量较少，导致面点的松软度不够理想。
而且安琪酵母使用方便，只需将酵母粉与面粉混合均匀，即可进行发酵。相比之下，发面旺的使用方法较为繁琐，需要根据不同的面点品种和发酵环境进行用量调整。
安奈儿是一家专注于儿童服装的企业。
安奈儿成立于1996年，主要提供0至12岁儿童的服装，产品包括各种童装，如上衣、外套、裤子和裙子，以及羽绒服和家居服等。该公司致力于创造舒适、简约、时尚的儿童服装，旨在满足不同场合的着装需求，并帮助儿童健康、快乐地成长。安奈儿不仅在实体店销售，还在天猫、唯品会等电子商务平台建立了网络销售渠道。此外，安奈儿还参与了多个国家和行业标准的制定，体现了其在行业中的影响力和专业性。