3月份。贵定金海雪山地址位于贵州省贵定县盘江镇音寨村里，这里有万亩金黄的油菜花基地，每年的3月份，正是油菜花绽放的季节，来这里能看到金灿灿的油菜花金海，还有千顷雪白的梨花，金黄的油菜花和雪白的梨花交相辉映，形成了一幅美丽的画卷。
1.
从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2.
连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3.
在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
4.
煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5.
小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
苗瑞刘姨妈香酥辣好吃。贵州贵定特产就数贵定苗瑞刘姨妈香酥辣好吃，她家的香酥辣爽口，酥辣，是贵定县的老字号食品店。