方法一：
1、去掉白菜外面干枯的叶子，清洗干净备用；
2、将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半；
3、取其中一半，再横向切一刀；
4、然后再横切成丝即可。
方法二：
1、将白菜外面干枯的叶子去掉，清洗干净；
2、将白菜的叶子一片片剥落并叠放；
3、横向切丝即可。
白菜下雪埋雪里了没关系的，只要不冻死芯就能缓过来，全冻了的可以吃冻白菜，所以白菜埋雪里是完全可以放心。吃的
1、准备干豆腐，将干豆腐切丝，尽量切幼丝。
2、准备白菜，将白菜切丝。
3、准备大蒜，将大蒜切沫。
4、将干豆腐丝和白菜丝放在一个盆里。
5、再放入大蒜沫，盐，酱油，一起拌匀，这样就完成了，一盆干豆腐拌白菜丝就做好。