马蹄秧子是荸荠的秧子，它属于一种水生蔬菜。荸荠的秧子和稻田里面的水稻比较像，叶子比较细长，但是比水稻要高一些，高度能达到1米左右。
它的茎秆中空，有节状，圆柱形，颜色为绿色；叶子为线状，呈三棱柱形，边缘有锯齿，颜色也为绿色。
马蹄种子通常是指马蹄莲的种子，马蹄莲的种子呈倒卵形或球形，大小约为5-8毫米，表面有棕色或黑色的种皮，质地较硬。种子的内部含有胚乳和胚芽，胚乳为白色，富含营养物质，胚芽则位于种子的中央。马蹄莲的种子通常需要经过一定的处理和催芽后，才能成功发芽生长。
以上是对马蹄种子外形的简要描述，如需更多信息，建议查阅植物学相关书籍或咨询植物学专家。
马蹄笋是一种南方的蔬菜，随着物流的发达，近几年来，北方市场也有出售，但价格近几年有所上涨，目前，北京马家堡农贸市场马蹄笋的价格是八元一斤，15元二斤