蚕蛹口感软嫩，略带有一丝弹性。在口中嚼碎时，会释放出一种特殊的香气，带有淡淡的蚕蛹味。蚕蛹的味道较为鲜美，略带有些许坚果的香味，整体口感丰富而且滋味鲜美。部分人认为蚕蛹的口感类似于乳酪或者豆腐干，所以在食用时容易受到喜爱。总体而言，蚕蛹口感细腻，味道独特，是一种极具口感享受的食材。
蝉蛹为什么要少吃，因为蝉蛹是高蛋白食物，一个蝉蛹几乎都是蛋白质，所以吃多了不是蛮好消化的，脾胃不好的朋友更是要少吃。
黄色蚕蛹：黄色的蚕蛹通常表皮呈现明亮的金黄色。它们一般是在蚕蛹内部发育的过程中被人为控制的结果，以确保其维持较高的营养价值。
外观上，黄色的蚕蛹更具光泽感，形态饱满，通常呈现出更为诱人的外观。