根据提供的信息，糯米酒的储存容器选择上，玻璃瓶是最佳选择。玻璃瓶具有良好的耐腐蚀性，适合长期存储液体，包括酒精含量较低的糯米酒。如果使用塑料瓶，应确保使用的是无毒、食品级的塑料材料，但不建议长期使用塑料瓶存储糯米酒，因为长期存放可能会发生化学反应，导致塑料中的有害物质释放到酒中12。
此外，陶瓷制品也是一个不错的选择，特别是釉中或釉下彩陶瓷器皿，因为它们内壁不含彩釉或白瓷制品，具有较强的耐酸碱腐蚀能力3。
综上所述，虽然塑料瓶在短期内可以作为糯米酒的存储容器，但长期来看，玻璃瓶或陶瓷制品更为安全可靠。
糯米酒的过滤可以按照以下步骤进行：
将糯米洗净后浸泡4-6个小时，直到糯米变得非常膨胀，然后沥干水分。
将糯米放入锅中蒸熟，然后取出晾凉。
在酒缸中放入一些凉开水，然后加入甜酒曲，搅拌均匀。
将蒸好的糯米放入酒缸中，搅拌均匀，直到糯米完全冷却。
在酒缸中加入适量的冷开水，然后密封酒缸，放置在温暖的地方，等待糯米发酵。
等到糯米发酵后，可以看到酒缸中有清澈的液体，这就是糯米酒了。这时可以用纱布过滤出糯米酒，过滤后的糯米酒更加清澈。
最后将过滤好的糯米酒装入干净的容器中即可。
需要注意的是，在制作糯米酒的过程中，要注意卫生和温度控制，避免污染和温度过高导致变质。同时，不同的人制作糯米酒的口感和品质也会有所不同，需要多加练习和尝试才能制作出更好的糯米酒。
糯米酒的颜色可以根据制作方法和品种而有所不同。一般来说，糯米酒可以是淡黄色、黄色或褐红色。
淡黄色的糯米酒通常是用米白色的糯米酿造的，这种糯米酒的味道比较柔和，不会太烈。黄色或褐红色的糯米酒则是用糯米或者红糯米酿造的，这种糯米酒的味道比较浓烈，更适合喜欢口感浓烈的人。
在选择糯米酒时，最重要的是根据自己的口味和喜好来选择。同时也要注意选择质量好的糯米酒，避免饮用劣质酒。