发糕和发酵粉在制作过程中会蒸熟并固化，因此吃发糕上的发酵粉是无害的。发糕上的发酵粉属于一种食品添加剂，主要起到增加面团的松软度和发酵效果的作用。经过高温烘焙或蒸煮后，剩余的发酵粉已经失去了活性，不会对人体造成伤害。但是，如果发糕的保存不当或遭遇外界污染，另外的细菌和病毒可能会滋生在表面并造成食品安全风险。因此，还是建议大家在食用发糕之前，仔细检查其外观和气味，确保其健康安全。
蒸熟的南瓜可以放在冰箱保鲜盒里保存，但需要注意以下几点：
确保南瓜完全蒸熟：将南瓜彻底蒸熟后再进行保存，可以杀死南瓜中的细菌和其他微生物，增加保存期限。
晾干水分：将蒸熟的南瓜晾干水分，可以防止南瓜在保存过程中发霉变质。
使用保鲜盒：将晾干的南瓜放入密封的保鲜盒中，可以避免南瓜与空气接触，减少细菌滋生和氧化变质的风险。
控制温度：将保鲜盒存放在适当的温度下，可以延长南瓜的保存期限。一般来说，蒸熟的南瓜在冰箱保鲜盒里可以保存2-3天左右。
总之，蒸熟的南瓜可以放在冰箱保鲜盒里保存，但需要注意防止变质和保持口感。如果想要更长时间的保存，可以考虑将南瓜进行冷冻处理。
蒸熟的地瓜可以采取以下几种方式进行储藏：
冰箱冷藏：将蒸熟的地瓜放入可密封的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存，温度在1—4度之间的话，可降低细菌的繁殖活跃度，延长红薯的保存时间，大约可放2—3天。
冷冻保存：将蒸熟的地瓜切成适当大小的块，放入密封袋中，尽可能挤出袋内的空气，然后放入冰箱冷冻室保存。这种方式可以使地瓜保存一个月甚至更长时间。
灭菌保存：如果温度低于15摄氏度，可以将蒸熟的地瓜再蒸一次，杀菌消毒之后，用干净的盘子将红薯装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子就可以了。
无论采取哪种方式，都需要注意，地瓜在保存过程中可能会发生淀粉回生的情况，这会影响其口感和营养价值。因此，最好在保存后的一段时间内尽快食用。