海参和海星的“分身术”是一种独特的生存策略。当海参遇到危险时，例如被鲨鱼追赶，它会迅速地将自己的内脏从肛门抛出，以此迷惑捕食者。
失去内脏的海参会在接下来的几个星期内重新长出内脏，这是一种再生机制。
同样，海星也有类似的逃脱方式，当受到威胁时，它们会断裂自己的一条或多条触手，以迷惑敌人，而断裂的触手后来会再生。
这种通过舍弃部分身体来逃脱的方式，是许多海洋生物在进化过程中发展出的一种保护机制。
1. 先将海参浸泡在清水中，让它吐出沙子。这个过程需要反复多次，直到海参不再吐出沙子为止。
2. 将海参放入盐水中浸泡一段时间，然后再用清水洗净。盐水可以帮助海参吐出更多的沙子。
3. 将海参用淀粉水浸泡一段时间，再用清水洗净。淀粉水可以帮助海参吐出更多的沙子，并且还能使海参的口感更加嫩滑。4. 切开海参后，用刀背轻轻刮去海参内部的沙子。这个方法比较耗时，但可以确保海参内部完全没有沙子。无论使用哪种方法，都需要耐心和细心地清洗海参，以确保它的口感和品质。
1.取海参两个洗净
2.准备葱姜切末
3.虾仁洗净
4.放入切末的葱姜
5.放入盐 6放入料酒
7.放入淀粉
8.海参切片，虾仁拌匀，备用
9.放入高汤适量
10.倒入备用的海参
11.倒入虾仁和鸡蛋