1、食物主要材料：100g花椒芽、适当油、适当盐、适当花椒面、一大勺小麦面粉。
2、新鮮的花椒芽菜，洗干净，控干水。
3、小麦面粉一大勺，加少量水，合成稠面浆，面浆里添加适量花椒面和盐翻拌。
4、把清洗的花椒芽放进面疙瘩汤里，拌和匀，让花椒芽都挂上面浆。
5、锅中烧8成热，放入挂掉面浆的花椒芽炸至黄色就可以。
酱香腊肠是一道传统的中式腊味，其特点是香气浓郁、口感鲜嫩。下面是一种常见的酱香腊肠的配料和制作方法：
材料：
- 生腊肠：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量，切片或切丝
- 蒜瓣：适量，切片或切碎
- 干辣椒：适量，剪成小段
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量（根据个人口味）
步骤：
1. 将生腊肠放入冷水中浸泡约30分钟，以去除多余的盐分和血水。
2. 将浸泡好的腊肠放入锅中，加入足够的水和料酒。将水烧开后转至中小火煮约10分钟，以去除腊肠的油脂和异味。
3. 捞出腊肠，用清水冲洗干净，然后晾干备用。
4. 在一个平底锅中加热适量的食用油，将姜片、蒜片和干辣椒炒香。
5. 将腊肠加入锅中，翻煎几分钟，使其表面微焦。
6. 加入适量的酱油、糖和盐，根据个人口味调整调料的用量。继续翻煎均匀，让腊肠充分吸收调料的味道。
7. 煎至腊肠表面呈现出金黄色和微焦的外观后，即可取出切片或切段。
酱香腊肠可以作为配菜或主食的一部分享用。你可以将其搭配米饭、粥、面条或蔬菜等食材，也可以将其加入炒菜或炖汤中增添香味。根据个人口味，你还可以加入其他调料和配料来丰富风味。祝您制作出美味的酱香腊肠！
材料：花椒芽500g、豆油1汤匙（15ml）、生抽2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5g）、大葱1根、蒜瓣3颗。
做法:
1. 花椒芽摘去老梗洗净后沥干水分备用；
2. 大葱切斜片，蒜瓣剁成茸；
3. 锅中倒入豆油烧热，放入花椒芽大火翻炒至断生后盛出；
4. 锅中的底油烧热后转小火，放入蒜蓉炒出香味，再放入大葱片一同炒匀；
5. 往锅中调入生抽和白糖，再次开大火将调料炒化，然后放入炒好的花椒芽，快速翻炒均匀即可。