建行积存金定投买入是指投资者在建行规定的业务办理时间内，以定期定额的方式，通过建行网点、网上银行等渠道，委托建行从指定账户扣款，以买入积存金份额。
定投买入的积存金份额将按实际买入时的积存金报价进行结算，并分配积存金利息。积存金是建行推出的以“日均价格灵活积蓄”的权益类贵金属投资产品，主要面向个人客户。
在投资过程中，投资者需要了解相关的投资知识和风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标进行投资决策。同时，投资者也需要注意市场风险和资金安全，谨慎选择投资渠道和产品。
建行积存金能够提取黄金，而易存金则不能。积存金是通过积累黄金克重来实现，持有一定的克重后可以申请提取实物黄金。而易存金是以人民币计价，每日可以按照当天实时金价进行购买和赎回，不支持提取实物黄金。因此，如果您需要随时能够提取实物黄金，则建议选择积存金。如果您想以人民币计价进行金融投资，可选择易存金。
建行积存金是中国建设银行推出的一种理财产品，其优点和缺点如下：优点：1. 灵活性高：积存金可以根据个人的需求和资金状况进行灵活的存取操作，方便个人理财规划。
2. 高收益：相比于传统的储蓄存款，积存金的收益相对较高，能够帮助个人实现财富增值。
3. 低风险：建行作为国有大型银行，积存金具有较高的安全性和稳定性，能够有效降低投资风险。
缺点：1. 限制性较高：积存金在存取上有一定的限制，比如需要提前预约、有最低存款金额等限制，不够灵活。
2. 流动性较差：相比于其他理财产品，积存金的流动性较差，提前支取可能会有一定的手续费或者利息损失。
3. 收益相对较低：虽然相对于储蓄存款来说收益较高，但是与其他投资产品相比，积存金的收益相对较低。
总结：建行积存金作为一种理财产品，具有灵活性高、收益相对较高和低风险的优点，但是也存在限制性较高、流动性较差和收益相对较低的缺点。