吃法很多，煮熟后可以直接吃，凉拌，炒着吃，煮汤等均行。熏枣的前期清洗处理方法差不多，不过一定要用热水泡一下，漂洗干净。
乌枣又名熏枣、焦枣,是选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。其色泽乌紫明亮,花纹细密,带有特殊的香甜味。
首先，准备好猪舌和调味料，如料酒、生姜、葱、八角、花椒、盐等。
接着，将猪舌用开水煮约5分钟后捞出，用冷水冲洗干净。
然后，将调味料放入锅内，加入适量水，烧开后放入猪舌，大火煮沸，转小火慢慢炖煮。等到猪舌变得软烂，汤汁入味后取出，连同汤汁一起晾凉。
最后切片装盘即可享用美味的熏汁猪舌。