可以吃。鳗鱼是一种可食用的鱼类食物，体形不大，但是身段较长，长度大概为45厘米，体重1600克。与蛇有些类似，头部扁长，较为狭小，几乎没有鱼鳞，外皮颜色是灰黑色的，腹部多为白色，烹饪办法多种多样，一般都用来煎烤，日式寿司中比较常见，味道很是鲜美不腻口，若是感兴趣可以尝试下。
雌鸭一般在145-160日龄时便可以开始产蛋，各地区略有差异。绿头鸭除换羽期外，一年四季都可产蛋，产量为120-150枚左右。
能够食用。
因为鳗鱼身体呈褐色或黑色，而不是绿色。
鳗鱼是一种非常受欢迎的鱼类，它含有丰富的营养成分，经常被加工成各种美食，比如鳗鱼饭、鳗鱼沙拉、烤鳗鱼等等，非常美味。
顺着这个问题，我想延伸说一下鳗鱼的营养价值。