阳荷（Zingiber striolatum Diels）又名野姜等，为姜科姜属直立草本植物。阳荷为中国特产的野生种，主要产于中国西南部至东南部地区。阳荷常生于海拔300~1900米的林荫下、溪边等处。较耐阴，喜温暖和阴湿环境，微酸性、疏松、有机质含量高的土壤有利于其生长。
阳荷姜开花后，其花朵可以食用。阳荷姜花朵味道独特，具有一定的药用价值。花瓣可以用来制作茶饮或烹饪，具有清香的味道和一定的药用功效。此外，阳荷姜的花蕾也可以食用，可以用来烹饪或者作为调味料。开花后的阳荷姜不仅可以欣赏其美丽的花朵，还可以品尝其独特的风味，丰富饮食的口感和营养价值。因此，开花后的阳荷姜仍然可以食用。
阳荷有着更强的生命力，不管在多么恶劣的环境下，它都能生长得很好。这种植物一般都是生长在偏阴湿的环境，比如在林荫下，溪边、沼泽地附近等。并且也可能是因为它自带的芳香气味，这种植物生长过程中基本上没有病虫害。