干辣椒可以擀面杖打碎、啤酒瓶打碎、搅碎机搅碎、刀剁碎。
干辣椒便是晒干的红辣椒，将干辣椒收起，炒菜时放几个和菜一起炒，也可以一次性将干辣椒打碎，要炒菜时放一点。将擀面杖和砧板清洗干净之后，将干辣椒放到砧板上面，用擀面杖使劲压，就可以把干辣椒打碎。
干辣椒开票通常属于**农产品**分类编码。具体来说，干辣椒作为**一种初级农产品**，在税收分类中应当按照农产品的相关编码进行开票。
在中国的增值税体系中，商品和服务都有对应的税收分类编码，这是为了确保发票开具的准确性和税收管理的规范性。纳税人在开具发票时，需要根据税务总局核定的税收编码来关联票面上的商品或服务，并按照分类编码上注明的税率和征收率来开具发票。对于干辣椒这类产品，虽然经过了干燥处理，但并没有改变其作为农产品的基本属性，因此**在税收分类中仍然归属于农产品类别**。
需要注意的是，具体的税收分类编码可能会随着政策的变化而有所调整，因此在实际操作中，建议使用专业的税收分类编码查询工具或咨询税务专业人士，以确保编码的准确性和合规性。同时，由于不同地区可能有不同的税收规定，所以在开具发票前应当确认当地的具体要求。
干辣椒放的时间长了可以使辣椒的味道更浓郁，口感更鲜美。放置期间，辣椒内的成分会逐渐转化和释放，其中包含了辣椒素、胡萝卜素等多种有益成分，这些成分经过长时间的沉淀和融合，能够提高辣椒的品质和口感，并且增加了食品的香气和味道。
因此，适当的放置时间可以让干辣椒更具风味，提升烹饪料理的美味程度。但过长的放置时间会导致变质和腐烂，影响健康，因此要注意掌握好时间。