白酒是中国传统的酿酒品种之一，按照不同的酿造工艺和原料特点，可以分为多个系列。其中代表性最强的是国窖、名酒、特曲和浓香四大系列。
国窖系列以茅台和五粮液为代表，以白酒储存方式为标准分类，也是最贵的白酒系列之一。
名酒系列则以剑南春、水井坊等为代表，酒质馥郁浓厚，以酿造材料和酿法为特点。
特曲系列则强调酿造工艺，产品口味重、香气浓郁、酒体厚重。
是真的，但是酿造工艺不一样
1.粮食酒：配料表里基本是水以及高粱，小麦等多种粮食，其余无其他配料。
2.液态酒：配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化学原料，不会有粮食成分，这个就是纯酒精酒。
3.固液态酒：配料表的可做的文章比较多，因为固液法白酒是有30%的粮食酒的，所以很多酒会把粮食放到前面，最后才标注食用酒精，香精香料。