1、用料：黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。
2、黄米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部湿润，手捏成团不松散的状态即可。
3、笼布打湿，铺在蒸笼上，糕面倒进去铺平。
4、水开上锅蒸大约15分钟。
5、这样粘稠的状态就可以了。
6、趁热，手站水或者油，揉揣至光滑有延展性。
7、分小剂子，包入豆沙馅。
8、油温6成热下锅炸，炸到表面起泡，趁热吃最好吃。
主料：黄米面750克，热开水500克，花豇豆350克，白糖100克。
准备工作：
1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可)，否则豆包不成形。加热水烫好。
2、 用手反复地揉一揉。在暖气附近发酵，闻到有点酸味时就发好了。我用了两夜一天的时间。
3、 洗净花豇豆(红小豆、红芸豆、绿豆也很好)；
4、 在锅内添水煮熟，别煮脱皮啊.中途需要不断添水，熟后再放糖，口感更好。
5、 用擀面杖搅碎花豇豆。
蒸豆包过程：
1、 将发好的面团继续揉大约十分钟，分成大小均等的剂子，中间凹进去。
2、 放花豇豆馅。
3、 将馅包住，成圆形。
4、 在案板上陈列。
5、 屉内放笼布(不容易洗)或者菜叶，码好，盖紧锅盖，中火蒸30分钟。
6、 蒸好的豆包又软又糯，蘸糖食用，诱人食欲。
关于这个问题，正宗黄糕的配方如下：
材料：
糯米粉 300克
粘米粉 100克
糖 150克
椰浆 500ML
水 500ML
蛋黄 2个
芝麻 少许
椰子油 适量
步骤：
1. 把糯米粉、粘米粉、糖和芝麻放入大碗中拌匀。
2. 把椰浆和水倒入锅中加热，煮至沸腾后稍微冷却一下。
3. 把椰浆水慢慢倒入大碗中的粉类混合物中，并不断搅拌，直到完全均匀混合。
4. 加入蛋黄，再次搅拌均匀。
5. 把混合物倒入烤盘中，用刷子刷上椰子油。
6. 把烤盘放入蒸锅中，用中火蒸约45分钟，直到糕熟透。
7. 取出烤盘，用刀切成小块即可食用。
注意事项：
1. 烤盘可以用玻璃、不锈钢或者铝制的，但不要用铁制烤盘，否则会影响糕的颜色和口感。
2. 糕的大小可以根据个人喜好自行调整。