一盆大约在20摄氏度上下的清水，向清水中放入少量的盐和香油，搅动到盐完全融化为止，注意盐和香油不要倒入太多，适量即可，再将河蛤倒入水中浸泡约两三个小时，这时会发现水盆底部已经有一层泥沙了，将河蛤捞出来用清水多清洗几遍就可以烹饪了，
用这个方法的时候要注意水温的控制，20摄氏度左右的水是河蛤最适宜的温度，在这个温度下河蛤更容易开口，泥沙也容易吐出来了，如果觉得用水浸泡的方法耗时太长，则可以用摇晃法，准备大一点的盆子或者是盒子，最好选择带盖的，如果家中没有带盖的盆子或者是盒子就选择高一点的，不容易将河蛤摇晃出来，将河蛤倒入盆子当中；
淡水是一个历史悠久、文化繁荣的地方，也是一个美食天堂。而说到粽子，淡水可谓是不容错过的地方。在淡水老街，您可以尝到各种口味的粽子，包括传统的咸肉粽、红豆粽、甜桂花粽、香蕉粽等等，每个口味都有不同的特色，满足不同人的口味需求。
此外，淡水也有一些老店出售经典的粽子，如老牌粽店张家粽子，其粽子外皮Q弹、内馅鲜美，深受顾客喜爱。因此，到淡水游玩必不可少的就是品尝当地美食，尤其是粽子。
将蛤蜊放在盆中，加入适量的清水，再放入少许的盐，然后加入几个掰开的干辣椒，几滴香油，一勺米醋，搅匀后坐等一会，不一会蛤蜊就会疯狂吐沙。