乳山牡蛎
乳山牡蛎，是“乳山三宝”之一，养殖历史悠久。乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美，多年来得到国内外消费者的广泛好评。2008年，“乳山牡蛎”获评国家地理标志证明商标。
山东乳山的历史最早可以追溯到新石器时代中期，距今已有4000多年的历史。据记载，在夏朝时期，大禹在治水后将中国划分为九州，乳山属于古代青州的辖区。西汉初年，刘邦在此建立育犁县，这是乳山第一次设立县城。此后，乳山先后隶属于东牟县、文登县、观阳县、牟平县等。1941年2月，中共胶东区委划牟平县南部和海阳县东部建牟海县。1945年，乳山县成立，并以该地区南部的大乳山命名。1993年7月17日，撤销乳山县，设立乳山市（县级）。
山东黄金集团公司。山东乳山金矿属于山东黄金集团公司。山东乳山金矿是国有大型企业，主要是开采金矿石和黄金的制作工作。