第1步、主要原料。
第2步、芥菜疙瘩洗净搓成细丝。
第3步、凉油放花椒，将花椒炸到略微焦糊。
第4步、放芥菜丝迅速煸炒，一分钟左右。
第5步、迅速盛入密闭饭盒里。
第6步、盖好盖子，最少焖制五到六个小时。
第7步、放凉后，一次吃不完可以放冰箱里。随时盖紧盖子。吃的时候，放醋，生抽，盐，香油拌匀即可。
第8步、炝芥菜丝。
银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
洛阳十字街。
洛阳十字街位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”，自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。2015年五月，《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街，洛阳老城十字街夜市入选全国十大美食街。