牛肉洗净,切成薄片,里面加入生抽,淀粉,用手抓匀,再加入少许油进去腌制片刻;
2. 起锅烧热，加入少量食用油，加入牛肉薄片，煎二面黄
3. 再接着用煎了牛肉的小锅,把切好的蒜沫、青红辣椒放进去煸香盛起,里面加入香油,醋,少许
生吃牛肉的正确方法有以下。
1.材料：牛肉、蒜、葱、胡椒粉、油
2.制作步骤
(1)把市场买到的牛肉洗干净，并且控干水份。
(2)没有水分的牛肉切成薄片，越薄越好，然后再切成丝。
(3)把蒜、葱切成丝，放入牛肉里面，搅拌好。
(4)可以把切好的梨整齐的铺在盘子上，然后就可以把办好的牛肉放在上面。
(5)还可以在上面放入点芝麻，这样会更好的看。
牛肉在包装过程中通常使用的是聚乙烯薄膜，这是一种无色、无味、无毒的塑料薄膜，具有良好的透气性和防水性，可以有效延长牛肉的保质期。另外，聚乙烯薄膜在包装牛肉时，还可以通过拉伸来紧密包裹牛肉，从而减少氧气的接触，延缓牛肉的氧化过程，保持牛肉的新鲜度。
但是，具体使用哪种聚乙烯薄膜，需要根据牛肉的种类、加工方式和保存条件等因素来决定。例如，新鲜的牛肉和熟制的牛肉可能需要使用不同种类的聚乙烯薄膜。因此，在包装牛肉时，建议咨询专业的包装材料供应商或相关专业人士，以确保包装材料的选择符合食品安全要求，并能有效延长牛肉的保质期。