海底捞有很多部门，首先分为前堂跟后堂。前堂有:门迎，变脸，擦鞋，美甲，保洁等各种服务，后堂有:捞面，传菜，质检，配料房，小吃坊，水果坊。
后堂捞面师负责给客人下面，舞面，小吃坊和水果坊，不管前堂还是后堂本人觉得都很好，总之去海底捞用餐很是享受让客人在吃饭之余享受不一样的服务
海底捞前厅好。
因为海底捞前厅通常比后堂更靠近门口，位置更优，能够更轻松地进入排队等候区，不需长时间等待。
另外，前厅的环境和氛围更为舒适优雅，能够更好地享受用餐过程。
而后堂则更为拥挤嘈杂，有时需要等待较长时间才能进入。
需要提醒的是，不同的海底捞餐厅前厅和后堂的条件不尽相同，具体情况需要具体分析。
值得注意的是，无论是前厅还是后堂，都需要预约或者提前到店排队等候，以免影响用餐体验。
此外，还应关注食品卫生和安全等方面的问题，以确保用餐质量。
海底捞包厢的费用是根据不同的时间段和包厢级别而定的，如果你想免去包厢费，可以尝试以下方法。
首先，在非高峰时段用餐，比如平日的晚上和午餐时间，这时候包厢费用会相对便宜一些。