所需材料

面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。

制作方法

1、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。

2、芹菜洗净切成大段。

3、烧一锅开水下入芹菜飞水。

4、捞出芹菜过凉水沥水切成沫。

5、肉馅提前用有、生抽、盐调拌均匀，然后再加入芹菜沫。

6、最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。

7、面团揉光滑。

8、搓成条。

9、分成均匀的小面团。

10、每份面团擀成面皮。

11、包入芹菜肉馅。

12、封口向下放到面板上。

13、按成圆饼做成饼胚。

14、电饼铛月抹入薄油，下入饼胚。

15、煎成两面金黄熟透出锅。