掏鬓角可不可以留寸头，这要看个人喜好来决定，有的人喜欢掏鬓角后留寸头，有的人不喜欢，脸型偏瘦的人掏鬓角不适合留寸头，不然会显得更瘦。
掏鸭胗是一项比较繁琐的工作，一定要正确地操作才能达到最佳效果。首先，需要用水把鸭胗清洗干净，然后把鸭胗开口，用手轻轻扣开鸭胗内部，再用勺子或尖头刀刮去内壁粘连的膜和污垢。
接着，将鸭胗放入水中浸泡一段时间，去除余渍和异味。
最后，把鸭胗从水中取出，用布擦干，准备入菜。这样，掏鸭胗的口感和味道才会更好，菜品也会更美味可口。