食品经营者购进米粉等食品时应注重以下几点：
首先，应选择正规的供应商，购买有合法生产许可证和产品质量检测报告的食品。
其次，必须认真检查米粉等食品的包装，检查是否有破损、变形、霉斑等问题。
再者，购进食品后应建立耗材台账并对其进行全程追溯管理，确保食品来源可追溯，并实行先进的储存及保管措施，以维护食品的安全性和质量。
经营范围: 预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味）;乳制品（含婴幼儿配方乳粉），百货，针纺织品，预包装食品（含熟食卤味、冷冻冷藏），散装食品，直接入口食品（不含熟食卤味），乳制品（含婴幼儿配方乳粉），药品（限乙类非处方药）、本经营场所内从事卷烟、雪茄烟的零售、小吃店（含熟食卤味），食堂（含熟食卤味），食用农产品（含生猪产品）【企业经营涉及行政许可的，凭许可证件经营】