在种植西葫芦苗子时，通常建议铺膜的时间是在苗子发芽后，大约需要三到四个叶子的时候。铺膜可以起到保温和保湿的作用，防止苗子遭受寒害、干旱等不利的环境因素带来的危害。
同时，铺膜也可以让土壤表面保持相对干燥，有助于防治病虫害的发生。然而过早铺膜或铺膜时间过长都会对苗子的健康造成影响，因此应该根据实际情况及时确定适当的铺膜时间。
1.合理控旺，减少氮肥的施入。避免茎叶旺长，营养大量供应给茎叶生长，果实因营养不足而不膨大。
2.施入膨果肥，建议进入膨果期后，喷施有机氟高磷钾肥，促进果实快速膨大和提升品质。
3.保障一定的光照时间。冬季低温寡照，植物光合作用差，容易导致西葫芦生长发育缓慢，膨果慢。建议早拉棚晚盖棚，配合在叶面肥喷施有机钛硼钙叶面肥。钛能提高植物光合作用的速率，促进果实膨果。
4.注意根系的养护，根系不好会影响西葫芦生长的营养供应，从而影响果实的正常膨大，建议冲施悬浮碳液体水溶肥，生根养地还补肥。
材料：
1. 西葫芦（或称南瓜）1个
2. 鸡蛋2个
3. 大蒜2瓣
4. 生抽酱油适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 将西葫芦洗净，切成薄片。将大蒜切成末。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 烧热锅，倒入适量的食用油。油热后，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块，然后出锅备用。
4. 锅中留少量油，加入蒜末炒香。
5. 加入切好的西葫芦片，翻炒至断生。
6. 将炒好的鸡蛋块倒回锅中，加入适量的生抽酱油和盐调味，翻炒均匀，让西葫芦和鸡蛋充分混合。
7. 炒至西葫芦和鸡蛋都熟透，出锅即可。