52度福陶坊白酒很好，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
52度的可以放6-8年。52度白酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。
由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
52度的纯米酒具有浓郁的酒香和酒味，口感醇厚。初闻时，有着清新的果香和酵母的微微酸味，入口后的第一感是清爽，但又逐渐变得浓郁。酒体厚重，余味悠长，且不刺激喉咙，有着温润的感觉。整体来说，52度纯米酒口感平衡，回味甘美，酒的味道比较浓烈，适合于爱好强烈口感的人尝试。