在网上匿名向教育局投诉是否会被查到，主要取决于以下几个因素：

匿名性：如果你选择匿名投诉，理论上教育局是无法直接识别出举报者的身份的。然而，如果是通过特定的系统如公安系统来进行查询，那么有可能找到举报者的信息。

证据的真实性：如果有确凿的证据支持你的投诉，即使匿名，教育局也会受理并采取行动。但如果举报内容缺乏真实性或恶意诬陷，则可能不会被采纳。

法律保护：在举报过程中，如果透露举报人信息的任何行为都是违法行为。因此，举报电话通常设计为可以保护举报人的隐私和安全。