1. 泰州市兴化郑板桥纪念馆：郑板桥是清代著名的画家、文学家、诗人，他的故居和纪念馆位于兴化市郑板桥镇。在这里可以了解郑板桥的生平事迹和艺术成就。
2.兴化市博物馆：馆内收藏了大量文物和艺术品，包括陶器、青铜器、玉器、瓷器、书画等，是了解兴化历史和文化的好地方。
3.沙沟古镇：沙沟古镇是一个保存完好的明清古镇，有着独特的建筑风格和传统手工艺。在这里可以漫步古街，欣赏古建筑，品尝当地美食。
10月初一是农历的重要节日——中秋节，也是国庆节的第一天。在中国传统文化中，糯米代表着团圆和祥和，糍粑是一种由糯米制成的传统中式点心，形状圆滚，寓意完整团圆。因此，糍粑在中秋佳节是必不可少的食品之一。在吃糍粑的时候，人们感受着家人团聚的温馨和幸福，也表达了对亲人、朋友之间关系的珍重和祝愿。所以，10月初一要吃糍粑，是中国传统文化中古老而又富有柔情的一种习俗。