1、补充蛋白质：骨髓中含有丰富的蛋白质，而蛋白质可以维持人体正常的生理功能，营养不良者可适量食用，帮助改善身材消瘦、面色黄、疲乏无力等情况；
2、补充能量：骨髓中含有脂肪，而脂肪参与人体的多种代谢，也是人体的供能物质，适当食用后可为身体补充能量；
3、补充矿物质：骨髓中含有的矿物质比较丰富，比如钙、磷、铁等，都是骨骼发育中不可缺少的物质。
一般赔付25个月的工资。
标准为：一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资。
拼音如下
gǔ suǐ
骨髓（bone marrow）存在于骨松质腔隙和长骨骨髓腔内，由多种类型的细胞和网状结缔组织构成，根据其结构不同分为红骨髓（red bone mar-row）和黄骨髓（yellow bone marrow）。为柔软富有血液的组织。