板栗粉是一种香甜可口的食材，它可以用作制作各种美食。以下是一些常见的板栗粉制作的食物：
板栗糕：将板栗粉和糯米粉按照一定比例混合，加入适量的水和糖，蒸制后即可得到口感软糯、香甜可口的板栗糕。
板栗饼：将板栗粉和面粉混合，加入鸡蛋、水、油和糖等材料，煎制后即可得到香脆可口的板栗饼。
板栗酥：将板栗粉和面粉混合，加入适量的水、油和盐等材料，烤制后即可得到香酥可口的板栗酥。
板栗面条：将板栗粉和面粉混合，加入适量的水和盐等材料，揉制成面团后擀制成薄片，切成面条状，煮熟后即可得到口感筋道的板栗面条。
总之，板栗粉可以用来制作各种美食，只需要根据不同的配方和制作方法进行操作即可。
做法如下
糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。
栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。
然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
都可以，一般都是用生的,板栗剥壳备用即可，因为熬煮粽子一般要几个小时左右的时间,这个时间完全足够将板栗煮熟。包粽子的板栗生的熟的都可以。包粽子建议选新鲜的生板栗,味道和口感都要好一点。