黑茶
陕西茯茶属于黑茶，主产于陕西泾阳，具有独特的陈香、金花特色。
属性：黑茶，后发酵茶。
工艺：筛分、拼配、渥堆、汽蒸、定型、发花、干燥。
外形：茶体紧结，呈砖型，色泽黑褐油润。
香气：菌花香、陈香馥郁。
汤色：橙黄透亮。
滋味：醇厚回甘，绵滑细腻。
准备茶具：先准备一把陶瓷或玻璃茶壶，一小碟茶叶，一支茶匙或茶箸，一支温水瓶，一个茶杯。
2. 烧开水：用沸水煮开热水，将泾阳茯茶冲泡前先将茶壶和茶杯加热。这一步可以有效去除茶壶内的异味，带来更好的茶品体验。
3. 取茶叶：用茶匙或茶箸从茶叶中取出约3克(半支茶匙)泾阳茯茶。
4. 冲泡茶叶：将茶叶放入茶壶中，加入约150-200毫升80℃左右的温水。盖上茶盖，用温水瓶将茶壶外侧加温，等待3-5分钟。
5. 倒入茶杯：将茶壶内的茶水慢慢倒入茶杯中即可。
推荐袁家村。陕西茯茶镇和袁家村各有千秋，个人推荐袁家村。
袁家村位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇，是陕西省首先富裕起来的村子，有陕西第一村之称。袁家村周遍有着丰富的历史文化资源，距袁家村一公里的唐太宗昭陵是全国第一批文物保护单位，世界上最大的皇家陵园。
茯茶镇，袁家村的翻版，位于陕西省西咸新区泾河新城茶马大道与高泾中路交叉处西北角。占地约2290亩，包括茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村商业改造四部分。