当火锅咕噜咕噜的沸腾，和身边的三五亲友畅聊近况，热闹的感觉让我们身处在这“火热的生活”中，真实又美好。
在火锅氤氲升腾的蒸汽中，不仅连接了情感，又抚慰了人心。不仅如此，火锅宴是人越多，就越热闹越好吃，一起来共享这暖暖的欢聚时刻
火锅底料不用猪油是因为猪油会在高温下变质，产生有害物质，影响健康。
而现代的火锅底料普遍采用的是植物油或植物油与动物油的混合物，在高温下稳定性更好，不易变质。
此外，对于一些素食主义者或穆斯林来说，植物油更符合他们的饮食限制要求，因此植物油火锅底料也更为普及。
近年来，为了追求健康低脂的饮食概念，一些火锅店开始使用健康低脂的汤底，如菌菇清汤等。
这种汤底不仅兼具美味和营养，也更符合现代人对于健康饮食的追求。
火锅吃的是个气氛，是氛围。尤其人多吃火锅。锅底翻腾，人们忙着，下肉的下肉，烫蔬菜的烫蔬菜，有人吃，有人捞，锅里永远热气腾腾，在这个氛围里，你的烦恼暂时被遗忘了，你的压力暂时走掉了，余下的就是好吃的火锅，热闹的人们，越热闹越好吃。