麦饭石涂层电饭煲可以使用。

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，无毒且具有一定的生物活性，被广泛应用于不粘厨具中，其涂层稳定性极强，耐酸碱，被视为一种优秀的涂层材料。

市面上还有一种特氟龙涂层的电饭煲，特氟龙涂层学名叫聚四氟乙烯(PTFE)，稳定性极强，酸碱也奈何不了它，属于惰性物质，润滑度物较高，被广泛应用到不粘厨具中，成为了不粘锅涂层的最佳选择。不过，特氟龙涂层的小颗粒如果被误食，是不会被人体吸收的，可以放心使用。

请注意，无论何种涂层的电饭煲，都需要注意使用方法，避免使用铁刷等锐利工具清洁，以免损坏涂层。