1 野生海参的处理方法有很多种,但是需要注意的是海参的内脏和皮肤需要清理干净,否则会影响口感。
2 清理海参时需要先将海参泡软,然后取出内脏,用清水冲洗干净,最后用盐水浸泡。
3 在处理海参时,可以根据个人喜好进行烹饪,可以煮汤、炒菜、烤等方法,可以根据不同的食谱进行尝试。
只需要用热水在锅中稍微加热3-5分钟即可。如果您觉得还不够熟,可以将海参放入开水中浸泡10分钟,这样就能确保海参达到最佳的口感和营养价值了
必须焯水,我个人认为,不论野生海参还是养殖的,本身会带有细菌,放入滚开的水中,烫一下,可以杀灭表面的细菌,然后再进行烹饪比较好